Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!. Анастасия КривцоваКулинария. Кулинарные секреты (Рипол)
- Название
- Холодные и горячие закуски. Готовим, как профессионалы!
- Автор:
- Анастасия Кривцова
- Серия:
- Кулинарные секреты (Рипол)
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2014
- isbn:
- 978-5-386-07574-3
- Аннотация:
- Холодные и горячие закуски входят в меню фуршетов, а также повседневных и праздничных застолий. Они отличаются большим разнообразием и красивым оформлением. В этой книге собраны рецепты холодных и горячих закусок с основой из теста (бутерброды, волованы и др.) с мясом, рыбой и морепродуктами, с овощами, грибами. В дополнение к ним приводятся рецепты различных соусов.