Что такое кактус и с чем его едят?. Ирина ЛукьянчикБиология. Растения
- Название
- Что такое кактус и с чем его едят?
- Автор:
- Ирина Лукьянчик
- Серия:
- Растения
- Жанр:
- Биология
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- Аннотация:
- Все знают, что кактус – это такое экзотическое создание, покрытое колючками. Но мало кто знает, что их широко используют в кулинарии. Причем в ход идёт всё, кроме колючек: стебли, сок, плоды. Разумеется, такое больше практикуется в тех местах, где кактусы водятся испокон веков. Но и в других странах, куда они попали сравнительно недавно, их гастрономические достоинства люди быстро оценили и взяли на заметку.