Теоретические основы товароведения. Валентина КриштафовичПрочая образовательная литература. Среднее профессиональное образование (Кнорус)
- Название
- Теоретические основы товароведения
- Автор:
- Валентина Криштафович
- Серия:
- Среднее профессиональное образование (Кнорус)
- Жанр:
- Прочая образовательная литература
- Год выпуска:
- 2018
- isbn:
- 978-5-406-06452-8
- Аннотация:
- Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция по отраслям».