Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг. Е. Ю. НикольскаяУчебная литература. Бакалавриат (Кнорус)
- Название
- Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
- Автор:
- Е. Ю. Никольская
- Серия:
- Бакалавриат (Кнорус)
- Жанр:
- Учебная литература
- Год выпуска:
- 2019
- isbn:
- 978-5-406-06681-2
- Аннотация:
- Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов в гостиничных предприятиях. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело» и «Туризм», преподавателей, слушателей курсов профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов отрасли.