Нескучная еда. Виталий ИстоминБиографии и Мемуары. Кулинарное открытие (Эксмо)
- Название
- Нескучная еда
- Автор:
- Виталий Истомин
- Серия:
- Кулинарное открытие (Эксмо)
- Жанр:
- Биографии и Мемуары
- Год выпуска:
- 2020
- isbn:
- 978-5-04-102948-7
- Аннотация:
- Виталий Истомин – шеф-повар ресторанов «Техникум» и «Сахалин», автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: «Еда должна быть простой, вкусной и… немного затейливой». «Нескучная еда» познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни. В книге несколько десятков рецептов – от говядины с устричным соусом и хот-дога с колбасками из кролика до супа из авокадо и кабачков. Отдельные главы посвящены блюдам из овощей: авокадо, помидоров, капусты, что порадует как традиционных гурманов, так и приверженцев здорового питания. Кроме рецептов, Истомин делится короткими историями из жизни повара, наполненными мягким юмором. Например, как укротить в себе демона, как вкусно есть и не толстеть и как понять, подходит ли тебе человек. Задать вопросы, уточнить нюансы приготовления и особенности ингредиентов можно в блоге Виталия Истомина – @istomin_vitaly.