Соусы и подливы. ОтсутствуетКулинария. Ваш домашний повар
- Название
- Соусы и подливы
- Автор:
- Отсутствует
- Серия:
- Ваш домашний повар
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2012
- isbn:
- 978-5-386-04062-8
- Аннотация:
- В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Все перечисленное поможет хозяйкам без труда разнообразить меню своих близких и каждый день радовать их оригинальными и очень вкусными блюдами.