Русская кухня в самоизоляции. Лев ОборинКультурология. Полка
- Название
- Русская кухня в самоизоляции
- Автор:
- Лев Оборин
- Серия:
- Полка
- Жанр:
- Культурология
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- Аннотация:
- Среди русских писателей было немало гурманов – и тех, кому еда казалась моральной проблемой. Гоголь пропагандирует макароны аль денте и заставляет Собакевича уминать бараний бок, Толстой выясняет отношения с миром при помощи вегетарианства, Булгаков вкладывает в уста профессора Преображенского контрреволюционную апологию сытой и красивой жизни, а Сорокин подает к столу салат из женских перчаток. Писатели и еда: редакция «Полки» обсуждает, какой кажется русская литературная гастрономия из второго месяца самоизоляции.