Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет. Кэролайн ИденКулинария. Кулинария. Вилки против ножей
- Название
- Черное море. Маршруты и рецепты. Сквозь тьму и свет
- Автор:
- Кэролайн Иден
- Серия:
- Кулинария. Вилки против ножей
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2018
- isbn:
- 978-5-04-105898-2
- Аннотация:
- Книга «Черное море. Маршруты и рецепты» – совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.