Китайская кухня. Доступно, быстро, вкусно. Светлана СеменоваКулинария. Азбука национальной кулинарии
- Название
- Китайская кухня. Доступно, быстро, вкусно
- Автор:
- Светлана Семенова
- Серия:
- Азбука национальной кулинарии
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2013
- isbn:
- 978-5-386-06953-7
- Аннотация:
- Секрет экзотичности китайских блюд заключается не в применении особого набора продуктов, а в технологии их приготовления и способах подачи. Кухня Китая включает несколько стилей, каждый из которых имеет свои особенности. Благодаря широкому применению специй и соусов блюда обладают острым вкусом и неповторимым ароматом. Большое значение придается и внешнему виду пищи. В этой книге представленных различные рецепты китайской кухни – от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Большинство из них имеет несложную технологию приготовления и может дополнить привычный рацион.