И это пройдет…. Вера Александровна ЧистяковаЧитать онлайн книгу.
кашицы из молока, желтка и ванилина. На столе раскатывалось тонкими слоями тесто для хрустящего высоченного «Наполеона». Такую красоту и вкусноту умела делать только Анина мама. Девочка ловила каждое ее движение. Мама была удивительно ловкой, когда она готовила, то кухня оставалась идеально чистой, как и руки мастерицы. Напевая себе под нос: «Несе Галя воду, коромисло гнеться, за нею Іванко як барвінок, в'ється» или какую-нибудь похабную песенку: «Была я белошвейкой и шила гладью, потом пошла в театр и стала актрисой, парам-пам-пам», катала она будущие коржи и колдовала над старой духовкой. Аня вертелась у нее под ногами, подавала продукты, мешала, взбивала или сидела на табуретке, читала вслух. Когда мама пекла пироги, то девочке разрешалось их начинять и украшать. Но вот заготовки на зиму Аня не любила, их всегда было очень много, процесс затягивался, она уставала. Чистка яблок была делом хлопотным, их нужно было нарезать на четвертинки, вырезать сердцевину и те места, где кожицу и мякоть проел червяк.
– Мир, а вы компоты с целыми яблоками не делаете? – спросила Аня.
– Мама с рябиной любит, там надо дольками, – ответила Мира, вырезая помятый бочок, – а вы?
– Бабушка целыми, а мама вообще сушит, но это жуть, пока нарежешь дольками. Мне кажется, я пол августа провела с ножом в руках, – потирая нос, ответила Аня. – Вот ты мне можешь объяснить, зачем мы постоянно солим, парим, квасим? Неужели нельзя купить?
– Ну поди да купи, много у тебя денег-то? Мы вон всю прошлую зиму на картошке да на огурцах солёных просидели, – пожала плечами Мира.
– А у нас полопались банки с вареньем из черной смородины, – хихикнула Аня, – так бабушка их в самогонку решила перегнать, такой запах стоял, словно в винном погребе.
–У меня папа наливки ставит, а потом к мужикам на работу носит, но они вкусно пахнут, – удивилась Мира.
– Мир, может видик включим? – с надеждой спросила Аня. У Мирославы было полно кассет с диснеевскими мультиками.
–Только не «Титаник», – взмолилась подруга.
– Давай «101 далматинец посмотрим»? -не унималась Аня.
– А яблоки кто чистить будет? – с сомнением спросила Мира.
– А мы с собой их в комнату возьмем, в таз очистки будем складывать. Мы с мамой так делаем, когда крыжовнику носики и хвостики обрезаем, – быстро нашлась Аня.
– Ну ладно, давай, – пробурчала Мира, – ты тащи тазы, а я сейчас включу кассету.
С этими словами она выскочила из кухни. Аня пошла в ванную, в голубом капроновом тазике, который она собиралась взять, спала пушистая полосатая кошка.
– Эх, Мотя, придется тебя достать отсюда, – аккуратна поднимая ее за лапки, сказала Аня. Она обожала кошек, у нее у самой дома жил дымчатый кот, хвост которого постоянно торчал трубой. Когда девочка играла на фортепиано, он забирался на клавиатуру и прохаживался между ее руками. Кошка недовольно мяукнула. Аня погладила ее по пушистой мягкой спинке. Та покосилась на нее медовым