Как избавиться от прыщей и угрей раз и навсегда! Революционный, комплексный подход к устранению акне!. Михаил ТитовЧитать онлайн книгу.
пьют коровье молоко, когда они пьют соевое молоко. Люди умны, они знают какой именно вкус у продуктов и их очень трудно обвести вокруг пальца или помешать им узнать, что они едят.
– Когда вы приводите аргумент в пользу диеты, легко игнорировать исследования, которые не поддерживают вашу рабочую гипотезу и просто отобрать те исследования, которые её поддерживают. Определенно, раньше я был виновен в этом. Ссылаться на, кажущиеся противоречивыми, исследования очень сложно и часто это воспринимается, как ослабление вашего аргумента. Поэтому многие авторы работ о здоровье просто отбрасывают эти противоречивые исследования и вообще их не указывают.
– Некоторые концепции в области питания практически невозможно разработать, как методологически обоснованный эксперимент для фактического проведения. Например, скажем, вы хотите проверить, уменьшится ли артериальная бляшка (сердечное заболевание), если получать 10% всех калорий за счёт полиненасыщенных жиров и 0% за счёт насыщенных жиров вместо 10% от насыщенных жиров и (0% от ПНЖК). Во-первых, вам будет нужно контролировать питание ваших испытуемых – это очень дорого и в принципе невозможно для тестов длительностью более, чем несколько дней, и для получения хороших результатов для точного управления диеты вам действительно нужно будет проводить такой тест в течение многих лет. Во-вторых, очень сложно контролировать точное потребление питательных веществ – вы не можете просто давать людям по 200 калорий чистых ПНЖК каждый день. Вы должны сказать что-то вроде, ладно, группа А ежедневно потребляет 200 калорий масла канолы, а группа B – 200 калорий сливочного масла. Но, когда вы это делаете, то вводите целый ряд потенциально запутывающих факторов. И что делать, если в одном из этих продуктов есть какие-то другие питательные вещества, такие как витамин Е в масле канолы или линолевая кислота в сливочном масле, что полностью спутывают результаты, для которых вы проводили тестирование? В итоге, вы получаете какие-то данные, но это не значит, что это те результаты, ради которых проводилось исследование. Конечно, вы этого не осознаёте, поэтому совершаете ошибку, заявляя, что ваша гипотеза правильная и это приводит к тому, что тысячи авторов работ по здравоохранению не могут сделать вывод о вере и построить научно обоснованные рекомендации по питанию, основанные на простом чтении тезисов вашего исследования.
– Финансирование исследований по питанию, часто, осуществляется за счет крупных пищевых конгломератов таких как Big Dairy, Big Pharma, Big Ag, Big CAFO Acme Feedlot Conglomerate, или других из Big X. Если полный провал попытки замять дело по изучению курения и научил нас чему-либо, то тому, что крупные корпорации не остановятся ни перед чем, чтобы фальсифицировать данные исследования, отбросить факты, которые им не нравятся, не упоминать исследования с которыми они не согласны, прежде чем они будут опубликованы, увольнять исследователей, которые занимаются не приоритетными