Диета для восстановления. Эффективная программа питания для восстановления после хронических болезней. Михаил ТитовЧитать онлайн книгу.
Неограниченное потребление.
– Зелёные листовые овощи (шпинат, пекинская капуста, салаты с тёмно-зелёными листьями, кале (капуста), листовая капуста и другие).
– Морские овощи (бурые водоросли (ламинария), ундария перистая (вакамэ), красные водоросли и так далее).
– Некрахмалистые овощи (брокколи, спаржа, сельдерей, капуста кочанная, зелёный перец, огурец, капуста цветная, лук репчатый, лук-порей, капуста брюссельская, имбирь, бамия (окра)).
– Травы, пряности (душица (дикий майоран), базилик, тимьян (чабрец), петрушка, чеснок, хрен, корица, розмарин, гвоздика и другие).
– Семена (конопля, шалфей, кунжут и так далее).
– Свежеочищенные орехи (грецкие орехи, миндаль).
Продукты, которых следует избегать
Соблюдаете Вы диету для восстановления или нет, есть ряд продуктов, которых Вам стоит избегать. Эти «продукты», помимо прочего, стимулируют рост дрожжей и паразитов, перегружают кишечник и печень, повышают токсическую нагрузку на организм, провоцируют мутации и гибель клеток, в результате чего возрастает риск развития рака, артрита и болезни Альцгеймера. Вот список, хотя и неполный, таких продуктов:
– Все виды сахара и искусственные подсластители (описано более подробно ниже);
– Искусственные жиры;
– Искусственные красители;
– Консерванты;
– Бромированные растительные масла;
– Гептилацетатпарабен (используется в некоторых сортах пива);
– Гидрогенизированный крахмал;
– Гидрогенизированный растительный белок;
– Глутамат натрия;
– Парабен (консервант во многих продуктах);
– Пропилгаллат (консервант в майонезе, масле, хлебобулочных изделиях, сушёном мясе и пр.);
– Бромат калия;
– Нитрат натрия;
– Нитрит натрия;
– Сульфиты (диоксид серы, натрия бисульфат);
– Некоторые масла: соевое, рапсовое, другие частично гидрогенизированные масла;
– Неферментированная соя: соевое молоко, соевый белок, тофу и др.
– Белая мука, рафинированные или обработанные продукты из зерновой муки;
– Все виды колбасы и мяса цыплят.
Сахар – первое, чего мы должны избегать при диете, так как сахар является непосредственным питанием для дрожжей25. Сюда входят все виды рафинированного сахара: мёд, кленовый сироп, коричневый сахар, кукурузный сироп, патока и тростниковый сахар. Это означает, что нужно исключить из рациона также все продукты, содержащие сахар. Вы должны избегать сахара так же, как больные диабетом, а они осознают, что сахар может убить их.
Следует внимательно читать этикетки на продуктах. Лишь на некоторых из них рафинированный сахар обозначен именно как сахар. Его могут маскировать другими названиями: тростниковый сахар, свекольный сахар, сахарная глазурь, кукурузный сироп, мёд, солод или его производные, кленовый сироп, кленовый сахар, патока, сахарная пудра, сахар-сырец, рисовый сироп, белый сахар.
Химические
Wylie‐Rosett J., Segal‐Isaacson C. J., Segal‐Isaacson A. Carbohydrates and increases in obesity: does the type of carbohydrate make a difference? //Obesity. – 2004. – Т. 12. – №. S11.