Под жёлтым зонтом. Юлия ЛавряшинаЧитать онлайн книгу.
начинающий официант, услужливо разгладил скатерть. – Сейчас принесут
Для повара Шураня был не особенно толстым, но от сдерживаемого ликования щеки его раздувались и лоснились.
– Чего ждем? – на всякий случай спросил я, хотя было ясно: он скорее заколет себя вилкой, чем позволит выпытать секрет.
– Терпение, начальник! Ну, можешь ты посидеть минутку без дела?
– Лари убил бы меня…
– Лари нет!
Шураня так просиял, будто первым сообщил мне эту грандиозную новость. Наконец, мы дождались: влетела Клава с подносом, на котором что-то дымилось.
– Ну, выкладывай! – потребовал я от Шурани. – Что это такое?
Он хитро заулыбался:
– А ты попробуй сначала!
– Ты сам-то пробовал?
– Вот еще! – фыркнула Клава. – Он на тебе испытать хочет. Одним директором больше, одним меньше… Незаменимых людей нет!
– Убийцы! – сказал я и подумал: «А сам-то ты кто?»
Начав есть, я уже не мог остановиться. Дегустатор из меня оказался никакой, я был слишком голоден.
– Гляди, как уплетает, – с изумлением протянула Клава. – В жизни не видела, чтоб он так ел. Это о чем-то говорит…
Шураня взмолился:
– Начальник, ты хоть чувствуешь, что глотаешь?
– Мясо, – ответил я с набитым ртом. – И грибы…
– Ты слопал мою фантазию, начальник, – грустно сказал повар.
Мне стало стыдно. Я вытер салфеткой губы, встал и пожал его большую руку.
– Это было восхитительно! – сказал я с чувством. – Чуть тарелку не проглотил.
Он с подозрением заглянул мне в глаза:
– Тебе правда понравилось? Или ты просто не ел перед этим недели две?
– Сказка! Ты – лучший повар, Шураня.
– А говорят, ты хочешь привезти какого-то француза....
«О, черт! – мои мысли заметались в поисках ответа. – Вот для чего все это…»
– Шураня, – строго произнес я, стараясь даже не мигать, – у каждого человека должен быть выбор. Ты согласен? Сейчас у наших посетителей его нет. Только твоя кухня. И ты не можешь знать: действительно ли они ценят твою стряпню или просто мирятся с необходимостью. А вот когда мы предоставим им выбор, и они предпочтут тебя… Вот это будет победа, Шураня! Смотри, как одна мысль об этом французе тебя подогрела. А если он будет здесь? Ты же станешь просто творить чудеса!
Шураня вздохнул:
– Хитрый ты, начальник! Хоть и выглядишь простачком. Ой, и хитрый…
Следовало бы приструнить его или хотя бы обидеться, но я понимал, что ему необходимо слегка отыграться на мне. Не думаю, чтобы моя пламенная речь его особенно вдохновила, однако возражать он не стал.
Когда, забрав поднос, повар вышел, Клава опасливо заметила:
– А Лари не зря держит тебя в узде… Ты же способен сожрать его с потрохами.
– Нет, – честно ответил я. – Мне никогда не сожрать Лари.
Глава 10
Арине Фроловой всегда нравилось ночевать в незнакомых домах. В этом было что-то страшноватое и волнующее, как в детстве в новогоднюю ночь, когда прислушиваешься