Быстрые и легкие завтраки. Аурика ЛуковкинаЧитать онлайн книгу.
лук, посолите и поджарьте.
Гренки с рисом и соленой рыбой
• 4 ломтика пшеничного хлеба
• 100 г соленой рыбы
• 30 г риса
• яйцо
• 1 головка репчатого лука
• 1 ст. л. сливочного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, поджарьте в духовом шкафу. Рис отварите, промойте. Репчатый лук поджарьте в масле. Соленую рыбу очистите, отделите от костей, мелко нарежьте. Все подготовленные продукты положите в посуду, залейте взбитыми яйцами, прогрейте. Подготовленной массой намажьте ломтики хлеба и запеките в духовом шкафу. К столу подавайте горячими.
Гренки под молочным супом
• 4 ломтика пшеничного хлеба
• 1 ст. л. муки
• 1 стакан молока
• 100 г тертого сыра
• 50 г сливочного масла
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Муку поджарьте на масле, посолите, разведите молоком, чтобы получился соус. Прокипятите в течение 5 мин. Белый хлеб обжарьте на масле.
Обжаренный хлеб положите в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, залейте подготовленным соусом, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовом шкафу.
Гренки с острым сыром и орехами
• 4 ломтика батона
• 50 г сливочного масла
• 100 г очищенных грецких орехов
• 150 г колбасного сыра
• 1 ст. л. майонеза
• горчица
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Батон намажьте маслом, растертым с горчицей, и поджарьте. Посыпьте дроблеными орехами, заправленными майонезом, и посыпьте тертым сыром.
Перед подачей к столу поставьте на 5 мин. в горячий духовой шкаф. С противня переложите гренки на подогретую тарелку.
В каждый гренок воткните деревянную палочку.
Гренки с сосисками
• 4 ломтика батона
• 100 г сливочного масла
• 500 г сосисок
• 1 плавленый сырок
• 1 ст. л. приготовленного хрена
• 1 ст. л. томатного соуса
• 1 ст. л. растительного масла
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления. Батон намажьте маслом и поджарьте. Очищенные сосиски разрежьте вдоль пополам, слегка намажьте их хреном и смазанной стороной положите на ломтики булки, сверху сосиски намажьте томатным соусом. Все это посыпьте натертым на крупной терке сыром. Сложите кусочки на противень, смазанный маслом, и поставьте на 15 мин. в духовой шкаф. Подайте горячими.
Пикантные
• 4 ломтика батона
• 4 яйца, сваренных вкрутую
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. сметаны
• 100 г твердого сыра
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. горчицы