Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики. Дж. ЙеоБиология. Разоблачение века
- Название
- Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики
- Автор:
- Дж. Йео
- Серия:
- Разоблачение века
- Жанр:
- Биология
- Год выпуска:
- 2018
- isbn:
- 978-5-17-114228-5
- Аннотация:
- Почему человечество толстеет? Отчего некоторые едят больше других? Как вышло, что чаще всего диеты не работают? Собрав огромный массив данных, в том числе в ходе собственных многолетних генетических исследований, Джайлз Йео выступил против новомодных веяний в практике потребления пищи. Автор расскажет об истории питания, планомерно разоблачая маркетинговые уловки и лидеров мнений, щедро раздающих советы о том, как добиться стройности. В эпоху постправды, когда сориентироваться в информационном потоке необычайно сложно, Йео помогает разобраться в человеческой физиологии и гормональных функциях и указывает, в какой мере энергоемки различные физиологические процессы. Уложенное в логичную структуру знание поможет достигнуть гармонии в отношениях с едой, телом и весом. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.