Лучшие блюда корейской кухни от кимчи до хванчхэ. Екатерина АстанковаКулинария. Мировая еда
- Название
- Лучшие блюда корейской кухни от кимчи до хванчхэ
- Автор:
- Екатерина Астанкова
- Серия:
- Мировая еда
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2022
- isbn:
- 978-5-17-138186-8
- Аннотация:
- За последнее десятилетие мода на национальные кухни менялась часто и быстро. Рестораны с экзотическими блюдами возникали как грибы после дождя и так же скоро исчезали. На этом фоне интерес к корейской кулинарии во всем мире только возрастает: про чудесные блюда на гриле многие из вас знают не понаслышке, а о пользе кимчи и других ферментированных продуктов рассказывают серьезные медицинские издания. Опыт предыдущей книги показал, что интерес к корейской кухне достаточно большой, а некоторые блюда вошли в повседневное меню моих друзей и знакомых. Я надеюсь, что эта книга будет вам полезной и вы полюбите корейскую кухню почти так же сильно, как люблю ее я.