Schon seit vielen Jahrhunderten hatten zahlreiche Pflanzen rund um den Erdball nicht nur eine wichtige Bedeutung für die Ernährung, sondern sie waren insbesondere auch als «Heilpflanzen» hoch angesehen und wert-geschätzt. Die Ver- und Anwendung der uralten Pflanze «Berberitze», bei uns in Deutschland besser bekannt unter dem Namen «Sauerdorn»– in ihren regional unterschiedlichen Varietäten – zu gesundheitlichen Zwecken, also im Sinne von «medizinisch», reicht weit zurück in die verschiedenen Ausrichtungen der Volks- und Erfahrungs-Heilkunde, ganz gleich, ob in Indien, in China, in Nord- wie Süd-Amerika oder in (Nord-)Afrika oder ob bei uns in Europa.
