Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.. Анна Тимофеевна ВасюковаТехническая литература.
- Название
- Совершенствование рациона питания населения, обеспечение качества и безопасности кулинарной продукции.Часть 1. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.
- Автор:
- Анна Тимофеевна Васюкова
- Серия:
- Жанр:
- Техническая литература
- Год выпуска:
- 2022
- isbn:
- 9785436597522
- Аннотация:
- Сборник научных трудов включает статьи, рекомендованные членами редакционной коллегии к публикации по результатам обсуждения докладов, представленных их авторами на пленарном и секционном заседаниях. Предназначен для широкого круга заинтересованных лиц.