Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов. Ирина Дугарова. Высшее образование (Лань)
- Название
- Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
- Автор:
- Ирина Дугарова
- Серия:
- Высшее образование (Лань)
- Жанр:
- Год выпуска:
- 2024
- isbn:
- 978-5-507-48567-3
- Аннотация:
- Практикум предназначен для обучающихся по программе бакалавриата в образовательных организациях высшего образования по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» для выполнения лабораторных и практических работ по дисциплинам профессионального цикла.