В настоящем издании рассмотрены равновесие многокомпонентных смесей, синтез схем разделения многокомпонентных смесей, изучаются процессы жидкостной экстракции, адсобации, сушки, растворения и экстрагирования, а также кристаллизации.. Приводятся примеры расчета с разбором решений для конкретных аппаратов, представлены схемы их работы, описаны подходы к выбору оптимальных технологических схем. Данное издание поможет будущим специалистам в более оперативном решении проблем масштабного перехода от лабораторных установок к производствам.
