Общественное питание в Париже: кафе и рестораны. Вера Мильчина. Париж XIX века
- Название
- Общественное питание в Париже: кафе и рестораны
- Автор:
- Вера Мильчина
- Серия:
- Париж XIX века
- Жанр:
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- 9789178658336
- Аннотация:
- Две чисто парижские формы проводить время и утолять голод: кафе и рестораны. Когда они возникли, что в них подавали, чем занимались посетители кафе кроме питья кофе, как различались постоянные посетители разных кафе, сколько блюд предлагались в меню ресторанов?