Настоящая грузинская кухня – это не только еда. Это тепло дома, шумный стол, аромат трав и специй, блюда, приготовленные с душой и любовью.Эта книга создана для тех, кто хочет научиться готовить грузинские блюда у себя на кухне – просто, понятно и по-настоящему вкусно. Здесь собраны традиционные рецепты, проверенные временем: от знаменитых хачапури и ароматного харчо до лобио, хинкали, сациви и домашних лепёшек.Вы узнаете, как готовить еду, в которой главное – не сложность рецептуры, а внимание к деталям и искреннее желание накормить родных и друзей.Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления – из доступных продуктов, с понятными объяснениями и пошаговым описанием.Эта книга поможет вам почувствовать настоящую атмосферу грузинского застолья: тёплого, щедрого и по-домашнему уютного.
