Теоретические основы товароведения и экспертизы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО. Сергей Львович КалачевУчебная литература. Профессиональное образование
- Название
- Теоретические основы товароведения и экспертизы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
- Автор:
- Сергей Львович Калачев
- Серия:
- Профессиональное образование
- Жанр:
- Учебная литература
- Год выпуска:
- 2017
- isbn:
- 9785991693226
- Аннотация:
- В учебнике наряду с традиционными приемами изложения теории товароведения представлены и инновационные взгляды. Работа с материалом данного издания позволит студентам получить комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров, изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и познакомиться с обеспечивающими их факторами, овладеть методами определения и оценки качества товаров, изучить основы товарной экспертизы и сформировать пред- ставления о товарной информации и др. Оригинальные практические задания, вопросы по темам по- зволят лучше овладеть теоретическим материалом учебника.