Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно. Виктория РошальКулинария. Большая книга консервирования
- Название
- Консервируем дома. Быстро, вкусно, надежно
- Автор:
- Виктория Рошаль
- Серия:
- Большая книга консервирования
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2016
- isbn:
- 978-5-17-097881-6
- Аннотация:
- В книге представлены самые интересные рецепты домашних разносолов. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые приправы и диетические закуски, овощи натуральные и в подсолнечном масле, заготовки без соли и сахара и многое другое. Здесь же вы найдете информацию о том, как правильно засушить и заморозить дары природы, т. е. сохранить их полезные свойства по максимуму. Материал скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья, что очень удобно как для начинающих, так и опытных хозяек. Книга также издавалась под названием «1000 рецептов консервирования».