Консервирование без стерилизации. Виктория РошальКулинария. Вкусные заготовки
- Название
- Консервирование без стерилизации
- Автор:
- Виктория Рошаль
- Серия:
- Вкусные заготовки
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2017
- isbn:
- 978-5-17-104118-2
- Аннотация:
- Далеко не все хозяйки занимаются заготовками на зиму. Многие в ужасе от перспективы провести летние жаркие дни на кухне, пышущей жаром и окутанной паром от кипящей воды, в которой стерилизуются десятки банок с овощами и фруктами. И сократить это время невозможно, так как ботулизм никто не отменял. Итак, уважаемые хозяйки, забудьте этот кошмар! Есть немало вкуснейших рецептов консервирования, не предусматривающих стерилизации и пастеризации. И без всякого риска для здоровья. Их вы и найдете в этой книге.