Домашний сыр. Константин ЖукКулинария. Кулинарное открытие (Эксмо)
- Название
- Домашний сыр
- Автор:
- Константин Жук
- Серия:
- Кулинарное открытие (Эксмо)
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2017
- isbn:
- 978-5-699-90999-5
- Аннотация:
- На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта.