Рождественские блюда православной кухни. Олег ОльховРелигиозные тексты. Кулинария. Авторская кухня
- Название
- Рождественские блюда православной кухни
- Автор:
- Олег Ольхов
- Серия:
- Кулинария. Авторская кухня
- Жанр:
- Религиозные тексты
- Год выпуска:
- 2017
- isbn:
- 978-5-699-98840-2
- Аннотация:
- «В этой книге мне хочется поговорить со своими читателями о христианской трапезе в Рождество, начиная с первых дней поста и заканчивая праздником Крещения Господня». Олег Ольхов, шеф-повар московского Данилова монастыря, предлагает в этой книге поговорить не только о блюдах, которые готовятся в дни рождественского поста, в само Рождество и после него. Он как человек воцерковленный рассказывает о непременном единстве духовной и физической трапез в это необыкновенное время, о различных праздниках, молитвах и прошениях в эти дни. И, конечно, рецепты блюд, которые представлены в книге, необычны, уникальны, самобытны, полезны и вкусны! Заправки, намазки, кисели, заливные, рулеты, похлебки, уха, кулебяки, расстегаи, рождественский гусь, десерты, напитки и многое другое, такое своеобразное и родное! С Рождеством!