Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать. Стефан Дж. ГийанэйБиология. Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья
- Название
- Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать
- Автор:
- Стефан Дж. Гийанэй
- Серия:
- Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья
- Жанр:
- Биология
- Год выпуска:
- 2017
- isbn:
- 978-5-699-99896-8
- Аннотация:
- Никто не хочет переедать. И уж тем более никто не хочет делать это в течение многих лет, становясь все толще и толще, приобретая диабет и сердечно-сосудистые заболевания. И тем не менее треть россиян делает это ежедневно! Почему, даже понимая, что у нас проблемы, мы не можем остановиться? Доктор Стефан Гийанэй, нейробиолог из США, считает, что все дело в эпигенетике. Наш аппетит и выбор продуктов питания «сбивается с пути» древними, хорошо отработанными инстинктивными цепями мозга. Ведь как и 1000 лет назад, он играет по правилам «выживания», которых сегодня больше просто нет. «Голодный мозг» поможет читателю понять, почему и каким образом наш мозг мешает нам похудеть, и распишет способы «обмануть» привычки и инстинкты организма. А по пути расскажет, как этот таинственный орган делает нас теми, кто мы есть.