Княгиня Гришка. Особенности национального застолья. Александр ГенисБиографии и Мемуары. Генис: автопортрет
- Название
- Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
- Автор:
- Александр Генис
- Серия:
- Генис: автопортрет
- Жанр:
- Биографии и Мемуары
- Год выпуска:
- 2019
- isbn:
- 978-5-17-117589-4
- Аннотация:
- Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях. “Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается «Княгиня Гришка» – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории” (Александр Генис).