Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СПО. Оксана Жимбеевна АюроваУчебная литература. Профессиональное образование
- Название
- Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для СПО
- Автор:
- Оксана Жимбеевна Аюрова
- Серия:
- Профессиональное образование
- Жанр:
- Учебная литература
- Год выпуска:
- 2020
- isbn:
- 9785534130539
- Аннотация:
- Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Издание адресовано студентам образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающимся по инженерно-техническим направлениям.