Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Агафья ЗвонареваКулинария. Советы бабушки Агафьи
- Название
- Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы
- Автор:
- Агафья Звонарева
- Серия:
- Советы бабушки Агафьи
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2012
- isbn:
- 978-5-227-03272-0
- Аннотация:
- Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.