Копчение, вяление, соление, запекание. ОтсутствуетКулинария. Кулинарные фантазии
- Название
- Копчение, вяление, соление, запекание
- Автор:
- Отсутствует
- Серия:
- Кулинарные фантазии
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2011
- isbn:
- 978-5-386-03460-3
- Аннотация:
- Приведенные в данной книге рецепты блюд рассчитаны как на хозяек, которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в кулинарии, мечтает научиться готовить изысканные блюда, которые обязательно станут вкуснейшими сюрпризами для их родных и близких. Помимо рецептов консервации и соления, здесь представлена вся необходимая информация о том, как приготовить в домашних условиях колбасу, закоптить мясо или рыбу и приготовить изысканные блюда методом запекания и вяления продуктов. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.