Русская кухня. Версия 2.0. Александр БельковичКулинария. Кулинария. Авторская кухня
- Название
- Русская кухня. Версия 2.0
- Автор:
- Александр Белькович
- Серия:
- Кулинария. Авторская кухня
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2013
- isbn:
- 978-5-699-64623-4
- Аннотация:
- Работая над меню для русского заведения «Мари Vanna» в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.