Искусство дегустации. Юрий ЗыбцевКулинария. Вина и напитки мира
- Название
- Искусство дегустации
- Автор:
- Юрий Зыбцев
- Серия:
- Вина и напитки мира
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2013
- isbn:
- 978-5-699-65327-0
- Аннотация:
- В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Коньяк», «Вина Франции» Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.