Дневник кулинара. Найджел СлейтерКулинария. Легендарные кулинарные книги
- Название
- Дневник кулинара
- Автор:
- Найджел Слейтер
- Серия:
- Легендарные кулинарные книги
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2005
- isbn:
- 978-5-04-108989-4
- Аннотация:
- Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер… Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон – в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.