Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов. Антон КозловКулинария. Подсобное хозяйство. Самое главное
- Название
- Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
- Автор:
- Антон Козлов
- Серия:
- Подсобное хозяйство. Самое главное
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2021
- isbn:
- 978-5-17-135036-9
- Аннотация:
- Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.