Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина. Павел ИевлевКулинария. Вина и напитки мира
- Название
- Практическое руководство по винокурению. Домашнее приготовление водки, виски, коньяка, бренди и джина
- Автор:
- Павел Иевлев
- Серия:
- Вина и напитки мира
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2020
- isbn:
- 978-5-04-088830-6
- Аннотация:
- «Практическое руководство по винокурению» – основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки. Книга содержит описание сырья, технологий и оборудования для домашней дистилляции, а также большую коллекцию базовых и авторских рецептов. Ее отличие от большинства других пособий – систематизированный практический подход, оптимизированный по соотношению сложности и информативности. Кроме того, книга ориентирована на современное любительское оборудование, доступное сейчас каждому.