Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше. Анна СотниковаСамосовершенствование. Кулинария. Необходимые навыки
- Название
- Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
- Автор:
- Анна Сотникова
- Серия:
- Кулинария. Необходимые навыки
- Жанр:
- Самосовершенствование
- Год выпуска:
- 0
- isbn:
- Аннотация:
- Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания в области кухни и в совершенстве говорить по-английски. Именно в этом случае результатом вашего сервиса станут высокие чаевые и неминуемое повышение по службе до управляющего или владельца. Книга Сотниковой просто обязательна к прочтению настоящим и будущим официантам. Ведь она убережет вас от многих ошибок и поможет гораздо быстрее влиться в бизнес мечты.