Десерты и выпечка без сахара!. Аннабелль ОрсателлиКулинария. Дело вкуса
- Название
- Десерты и выпечка без сахара!
- Автор:
- Аннабелль Орсателли
- Серия:
- Дело вкуса
- Жанр:
- Кулинария
- Год выпуска:
- 2015
- isbn:
- 978-5-17-121129-5
- Аннотация:
- Если вы страдаете диабетом или стараетесь его предупредить, но любите сладкое, то эта книга создана для вас! Аннабелль Орсателли – опытный и требовательный кондитер – была вынуждена пересмотреть всевозможные рецепты десертов для своего мужа-диабетика: она изучила физико-химические свойства углеводов, чтобы заменить их ингредиентами, не влияющими на вкус и текстуру десертов. Она нашла идеальный баланс между снижением уровня сахара в крови и… удовольствием! В книге вы найдете 80 обновленных рецептов десертов с низким гликемическим индексом, таких же вкусных, как «настоящие» десерты!