Начальник Америки. Сергей ФомичевЧитать онлайн книгу.
черепица на обрешетке.
Здесь было прохладно, не душно (несмотря на дождь), не летало никаких мух или комаров. В общем идиллия.
– Самовар поставить? – спросил Свешников, словно дополняя картину.
Самовары были редкостью на фронтире. Я завозил их для подарков вождям на потлачах или вот в такие отдаленные фактории. Следовало бы наладить собственное производство, тем более, что и медь помаленьку приискивалась на наших берегах, но у Лёшки до подобных мелочей не доходили руки.
– Вместе со всеми чаю попьём, – сказал я и выставил на стол бутылку нашего фирменного виски «Незѣвай». – Рассказывай, что да как.
Мы уселись на грубые стулья. Свешников достал глиняные чарки, больше похожие на японские чашечки для сакэ. Мы выпили за встречу и закусили маленькими бананами, гроздь которых лежала в плетеной корзине.
– Что ж, – сказал Свешников.
Он достал из шкафчика тетрадь, чернильницу и перо. Затем поставил перед собой кадку с образцами. Первым оттуда появился кокосовый орех.
– Пальмовый орех, – представил товар приказчик. – Дикими называется ниу. Используют молоко, мякоть, волокна.
– Кокос, – сказал я. – Его называют кокос.
– Хорошо, – он сделал заметку в тетради.
– Мякоть можно сушить, – сказал я. – Использовать в печении. Можно скармливать свиньям или масло давить. Молоко тоже годится, а в незрелых орехах оно вроде как слабительное действует. В общем покупай понемногу. Штук по сто в партию. Мы попробуем в Виктории пристроить.
Свешников кивнул, сделал еще одну отметку.
– Дальше. Большой овощ улу. Растёт на дереве. Едят свежим, очень сытный. Но долго не лежит, сразу гниёт. Парят, жарят. Впрок пластуют и сушат или квасят, но не по нашему квасят не в бочках или кадках, а в листьях в землю закладывают.
Он достал из ларя пластинку сушеного плода.
– Похоже, это хлебное дерево, – сказал Лёшка. – Можно попробовать и в кадках квасить, наверное.
– Морякам можно на прокорм выдавать, но в Викторию везти я смысла не вижу.
Приказчик сделал пометку. И перешел к следующему пункту.
– Вот тростник сладкий. Дикими называется ко.
Он выложил пучок красноватых стеблей.
– Сахарный тростник, – поправил я. – Только уж больно хиленький. Но вообще это хорошее дело. Сахар всегда будет в цене. Они выращивают его или дикий собирают?
– Не знаю.
– Узнай. И постарайся добыть саженцы или что там у них. Попробуем на юге выращивать. И сахар фабриковать.
– Как?
– Надо дробилку сделать. Это две больших шестерни или зубчатых валика, через которые тростник пропускают. Потом нужно чем-то осадить примеси, я напишу в Европу, узнаю. И затем останется выпарить лишнюю влагу.
– Сделаем, не проблема, – сказал Тропинин.
– А из жмыха мелассу делают, насколько я помню. Это такой сироп. Из него дешевый