Пусть вам будет… Фкуснааа. Сборник рецептов консервации, проверенных временем и 4 поколениями моей семьи (1896—2022). Наталья ШепельЧитать онлайн книгу.

      Вишня – 4 листа

      Смородина черная – 4 листа

      Лавровый лист- 1шт

      Чеснок 5 зубчиков

      Душистый и черный перец горошком по 4 шт каждого

      Для маринада:

      1,5 литра воды

      Сахар 2 столовые ложки

      Соль 1 столовая ложка

      Уксус 9% 2 столовые ложки

      Приготовление:

      Огурцы промыть, замочить на несколько часов в холодной воде. При желании можно обрезать «попки».

      В заранее подготовленные и простерилизованные банки на дно уложить специи, укроп, чеснок и лавровый лист.

      Каждый зеленец обернуть виноградным листом (или двумя, в зависимости от размера) и плотно уложить в банку. Залить кипятком и оставить на 20 минут