Эротические рассказы

Кето-рецепты. Ирина НикашинаЧитать онлайн книгу.

Кето-рецепты - Ирина Никашина


Скачать книгу
кунжутом и перемешайте.

      Бефстроганов с пастой из кабачка (8/72/20)

      Ингредиенты:

      150 г говядины (филе);

      30 г сливок (33%);

      30 г репчатого лука;

      15 г масла гхи;

      200 г кабачка;

      80 г авокадо.

      Приготовление:

      Филе говядины слегка отбейте под пленкой. Затем нарежьте мясо поперек волокон на тонкие ломтики (примерно 0,5 см), ломтики нарежьте соломкой.

      Лук нарежьте тонкими кольцами.

      На сковороде разогрейте 10 г масла гхи и обжарьте мясо 2-3 минуты, помешивая. Мясо должно быть на сковороде в один слой, если сковорода небольшая, обжаривайте мясо небольшими порциями в несколько приемов.

      На той же сковороде слегка обжарьте лук, чтобы он стал золотистым. Влейте к луку сливки и немного воды, выложите мясо и все хорошо перемешайте. Тушите под крышкой 5 минут.

      Для гарнира натрите кабачок на тонкие полоски при помощи терки для моркови по-корейски (или используйте другой кухонный инструмент, который поможет сделать из кабачка спагетти) и 2 минуты обжарьте на 5 г масла гхи.

      Подавайте с нарезанным на ломтики авокадо.

      Тушеная говядина с кето-рисом и салатом (9/71/20)

      Ингредиенты:

      150 г говядины (филе);

      30 г репчатого лука;

      10 г рафинированного оливкового масла;

      180 г цветной капусты;

      20 г сливочного масла (82,5%);

      куркума для цвета на кончике ложки;

      100 г салата айсберг;

      100 г огурца;

      10 г укропа;

      15 г оливкового масла extra virgin;

      5 г кунжута;

      1 ч. л. лимонного сока;

      соль и специи по вкусу.

      Приготовление:

      Лук нарежьте и обжарьте несколько минут на рафинированном оливковом масле до прозрачности. Говядину нарежьте поперек волокон на кусочки примерно по 2 см и добавьте к луку. Обжаривайте мясо, часто помешивая, до румяной корочки. Затем влейте полстакана воды и тушите под крышкой 15–20 минут.

      Соцветия цветной капусты натрите на терке или измельчите в блендере. Разогрейте сливочное мало на сковороде и обжаривайте на нем «рис» из цветной капусты до мягкости. Добавьте куркуму для цвета и перемешайте.

      Для салата измельчите листья салата айсберг, огурец и укроп, заправьте все оливковым маслом extra virgin и лимонным соком, посыпьте семенами кунжута и перемешайте.

      Салат с отварным говяжьим языком (8/72/20)

      Ингредиенты:

      280 г отварного говяжьего языка;

      100 г огурца;

      100 г авокадо;

      10 г базилика;

      15 г домашнего майонеза;

      соль и перец по вкусу.

      Приготовление:

      Язык и огурец нарежьте брусочками, авокадо нарежьте кубиками, базилик мелко порубите. Добавьте домашний майонез, соль, перец и перемешайте. Украсьте листиками базилика.

      Сливочное рагу с говядиной (8/70/22)

      Ингредиенты:

      100 г говядины;

      10 г рафинированного оливкового масла;

      50 г бекона;

      100 г цветной капусты;

      100 г пекинской


Скачать книгу
Яндекс.Метрика