Быстро.Вкусно. Бюджетно. Ольга АрбатскаяЧитать онлайн книгу.

      Паста Болоньезе (простой вариант)

      Необходимые ингредиенты:

      1/2 кг макарон

      3 столовые ложки томатной пасты

      1 средняя луковица

      100 г сливочного масла

      300 г мясного фарша

      1 зубчик чеснока

      1/2 столовой ложки муки

      2 чайные ложки соевого соуса (по желанию)

      Соль и перец – по вкусу

      Приготовление:

      1. Сварите макароны, растопите сливочное масло и перемешайте.

      2. Соус: Обжарить фарш с луком и чесноком, добавить томатную пасту, всыпать муку и слегка обжарить. Смешайте соль, перец и соевый соус (если есть). Залейте водой ~1/2 стакана и подождите, пока она загустеет. Обжарить с водой по вкусу.

      3. Выкладываем соус на макароны.

      Макароны по-флотски

      Необходимые ингредиенты:

      400 – 500 г фарша

      1 луковица

      200–250 г макарон

      50–70 г сливочного масла

      Соль и перец – по вкусу

      Приготовление:

      1. Сварите макароны согласно инструкции на упаковке.

      2. Нарезаем лук.

      3. Нагрейте сковороду с маслом.

      4. Добавьте фарш, лук, соль, перец и все обжарьте (12 – 15 минут).

      5. Добавляем готовые макароны и обжариваем все вместе еще 5 – 7 минут.

      Макароны по-студенчески

      Необходимые ингредиенты:

      250 г макарон

      150 г колбасы

      2 помидора

      1 луковица

      75 г сливочного масла, масло, соль, перец

      Приготовление:

      1. Помидоры и лук нарежьте кубиками, а охотничью колбасу – небольшими кусочками. Положите макароны в кипящую подсоленную воду и отварите согласно инструкции на упаковке.

      2. Тем временем обжарьте лук на большой сковороде до прозрачности, а затем добавьте охотничью колбасу, пока она немного не подрумянится.

      3. Теперь добавьте помидоры, приправьте перцем и солью.

      4. Теперь слейте воду с макарон и добавьте их в кастрюлю. Снова приправьте перцем, солью и паприкой, снимите с огня и добавьте сливочное масло. Еще раз перемешайте, чтобы масло хорошо растаяло.

      ЗАПЕКАНКИ

      Творожная запеканка

      Ингредиенты:

      Творог – 500 г

      Яйца – 4-5 шт.

      Сахар – 2-3 ст. ложки (по вкусу)

      Манная крупа – 5 ст. Ложек

      Масло сливочное – для смазывания формы

      Приготовление:

      1. Перемешиваем творог с яйцами.

      2. Добавляем сахар, перемешиваем.

      3. Добавляем манку, тщательно перемешиваем.

      4. Даём настояться минут 20.

      5. Выкладываем в смазанную маслом форму.

      6. Выпекаем творожную запеканку в разогретой духовке при 180 градусах 30-50 минут (в зависимости от размера формы и особенностей духовки).