Уникальный травник. Фитотерапия. Евгения Валягина-МилютинаЧитать онлайн книгу.
фазе бутонизации, чтобы цветок не распался. Ромашку и пижму срезают целыми соцветиями. Сушат в тени, разложив тонким слоем.
Плоды и семена собирают в период полного созревания. Сочные зрелые плоды снимают рано утром или вечером, когда нет росы, обрывая их вручную без плодоножек.
Перед сушкой плоды подвяливают на солнце 1–2 дня, а затем сушат при температуре 70–90 °C.
Растения, содержащие эфирные масла (пижма, мята, будра плющевидная, лопух, коровяк, полынь, пустырник и др.), надо сушить медленно, при температуре не выше 30–35 °C, т. к. при более высокой температуре эфирные масла испаряются. Сырьё, содержащее гликозиды (подорожник, вязель и др.), наоборот, следует сушить быстро, при более высокой температуре – до 50–60 °C, чтобы прекратилась деятельность ферментов, разрушающих гликозиды.
Очень осторожно следует собирать, сушить и хранить растения, содержащие сильнодействующие или ядовитые вещества (зверобой, багульник, белену, дурман, коровяк, окопник, чистотел и др.). Надо соблюдать необходимые меры предосторожности.
Собирать следует только хорошо знакомые растения, придерживаясь известного правила грибников: не уверен – не собирай!
При сушке следует помнить другое правило: когда растения сухие, то листья и стебли хорошо ломаются, а не гнутся. Хорошо высушенные листья и цветки при растирании превращаются в порошок, корни и корневища хорошо ломаются или крошатся, а сочные плоды не склеиваются в руках и не мажутся. Только хорошо высушенные растения, очищенные от посторонних примесей, плодоножек, плесени и вредителей, можно положить на хранение.
Лучше всего хранить лекарственные растения в бумажных пакетах, тканевых мешочках, ящичках, а содержащие эфирные масла – в стеклянных банках с притёртой крышкой. На таре обязательно должна быть этикетка с названием растения и указаны даты сбора. Срок хранения надземных частей растения – 1–2 года; плодов – 2–3 года, корней и корневищ – не более 4–5 лет.
Глава 2. Приготовление лекарственных форм
В естественном виде лекарственные растения, как правило, непригодны для лечения. С древнейших времён из них готовят горячие настои, отвары, настойки, вытяжки и припарки.
Настой. Для разового приготовления горячего настоя обычно берут 10 или 20 г (1–2 столовые ложки) измельченного сырья, помещают в эмалированную посуду, заливают горячей или кипячёной холодной водой из расчёта 200 мл (1 стакан или больше), закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 1530 минут. Затем настой охлаждают 30–45 мин при комнатной температуре, отжимают оставшееся сырьё, процеживают и полученный настой доливают кипячёной водой до первоначального объёма (200 мл). Пьют в тёплом или остывшем виде. Иногда настой просто настаивают 1–2 или более часов без нагревания на водяной бане.
Отвар. Как и настой, отвар представляет собой водяную вытяжку лечебных веществ из лекарственных растений, его получают путём варки. Для этого 10 г (1–2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду,