Секреты Умного Питания. Эл ЛиЧитать онлайн книгу.
полезные жиры. Этот перекус полезен для мозга и хорошо насыщает.
Ингредиенты:
Творог (обезжиренный или обычный) – 100 г
Мед – 1 ч. ложка
Орехи (грецкие, миндаль) – 10 г
Семена тыквы или подсолнечника – 1 ч. ложка
Калорийность: около 200 ккал
Пошаговое приготовление:
В небольшой миске смешайте творог с медом.
Посыпьте орехами и семенами.
Перемешайте и подавайте.
1. Полезные перекусы для мозга
Иногда между основными приемами пищи хочется перекусить, и важно, чтобы перекусы поддерживали активность мозга. Вместо того чтобы искать шоколадки или чипсы, можно выбрать что-то полезное и питательное.
Греческий йогурт с орехами и медом
Греческий йогурт содержит много белка, который помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным, а орехи и мед добавляют полезные жиры и антиоксиданты.
Ингредиенты:
Греческий йогурт (без сахара) – 150 г
Грецкие орехи – 10 г
Мед – 1 ч. ложка
Семена льна – 1 ч. ложка
Калорийность: около 200 ккал
Пошаговое приготовление:
В миске смешайте греческий йогурт с медом.
Посыпьте орехами и семенами льна.
Подавайте сразу, можно украсить дополнительными ягодами.
Авокадо на цельнозерновом тосте
Авокадо – это источник полезных жиров, который способствует нормализации работы мозга и нервной системы. В сочетании с цельнозерновым хлебом, это отличный перекус.
Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик
Авокадо – 1/2 шт.
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Соль и перец – по вкусу
Калорийность: около 250-300 ккал
Пошаговое приготовление:
Поджарьте ломтик хлеба.
Нарежьте авокадо, выложите на тост.
Полейте лимонным соком, посолите и поперчите.
Подавайте немедленно.
2. Улучшение концентрации и снижение усталости с помощью питания
Для поддержания высокой концентрации и борьбы с усталостью важно учитывать несколько моментов при составлении рациона. Вот некоторые рекомендации:
1. Поддерживайте уровень сахара в крови стабильным
Избегайте резких скачков уровня сахара, так как они могут привести к падению энергии и концентрации. Для этого лучше есть небольшими порциями, включая в рацион сложные углеводы (овощи, зерновые), белки и полезные жиры.
2. Увлажнение – ключ к ясности мыслей
Обезвоживание может серьезно повлиять на когнитивные функции, поэтому важно пить достаточное количество воды в течение дня. Вода улучшает циркуляцию крови и кислорода в мозге, что способствует лучшему функционированию.
3. Употребление антиоксидантов для защиты мозга
Антиоксиданты защищают клетки мозга от окислительного стресса. Их можно получить через ягоды (особенно чернику), орехи, зеленый чай и темный шоколад. Каждый из этих продуктов помогает уменьшить повреждения клеток мозга, улучшая память и внимание.
4. Омега-3 для защиты клеток мозга
Омега-3