Готовим впрок, чтобы не тратиться потом – пельмени, котлеты, тесто, зажарки. Романова Алексеевна ВикторияЧитать онлайн книгу.
target="_blank" rel="nofollow" href="#_41.jpg"/>
Томатная паста – 2 ст. л.
Масло – 2–3 ст. л.
Соль, сахар – по вкусу
Приготовление:
Все овощи мелко нарежьте или натрите. Обжарьте на масле до мягкости.
Добавьте томатную пасту, немного воды, соль, щепотку сахара.
Протушите 5–7 минут. Остудите и заморозьте порционно.
Фрикадельки впрок (для супов)
Ингредиенты:
Фарш (говяжий или куриный) – 500 г
Яйцо – 1 шт
Панировочные сухари – 2 ст. л.
Лук—1шт
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Лук измельчите, смешайте с фаршем, яйцом и сухарями.
Посолите, поперчите, хорошо вымесите.
Сформируйте небольшие фрикадельки, заморозьте на доске, затем переложите в пакет.
Заправка для борща со свеклой
Ингредиенты:
Свекла – 3 шт
Морковь – 1 шт
Лук—1шт
Томатная паста – 2–3 ст. л.
Масло – 3 ст. л.
Соль, сахар – по вкусу
Уксус – 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
Натёртую свеклу и морковь обжарьте с луком до полуготовности.
Добавьте томатную пасту, немного воды, уксус, соль и щепотку сахара.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.