. Читать онлайн книгу.
купить еще, если что-то понадобится для определенного рецепта. Необязательно заполнять специями всю полку, если вам достаточно несколько видов.
КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА. На кухне всегда найдется керамическая посуда для запекания, но иногда ее слишком много. Если вы покупали ее в наборе, то, возможно, использовали посуду только определенного размера, а остальная просто лежит без дела. Оставьте то, что действительно необходимо, а остальное отдайте.
ВЕЩИ В КЛАДОВОЙ. Выбрасывайте все, что открыто, чем вы уже не воспользуетесь, или то, что уже просрочено. Продукты, у которых еще не истек срок годности, но которым вы вряд ли найдете применение, можно отдать в приюты.
ХОЛОДИЛЬНИК И МОРОЗИЛЬНИК. Отправьте в мусорное ведро просроченные продукты или смотрите, как в вашем битком набитом морозильнике нет места для свежих покупок. Проверьте все бутылки и контейнеры – вы можете удивиться тому, что найдете!
КОНТЕЙНЕРЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЕДЫ. Верните все крышки на их места и выбросите все емкости, у которых их не оказалось. Переработайте или отдайте оставшиеся предметы, которые вам больше не потребуются.
СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ. Одного полного набора столовых приборов (плюс один официальный на всякий случай) вполне достаточно, но я также храню несколько ложек и вилок, которые кладу в ланчбокс детям в школу.
ПОСУДА, СТАКАНЫ И КРУЖКИ. Решите, что именно вам нужно. Избавьтесь от всей отколотой или разбитой стеклянной посуды. Если у вас нашлись лишние несовпадающие предметы, избавьтесь и от них. Если вы коллекционировали кружки, выберите только самые любимые, которые можно выставить на всеобщее обозрение, а остальные отдайте.
КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ. Эти предметы всегда кажутся такими классными и необходимыми, а в жизни вы очень редко берете их в руки. Отдайте все, что пылится в шкафу, и то, чью функцию можно выполнить с помощью другого прибора. Не оставляйте вещи на «когда-нибудь», сохраните только то, чем пользуетесь в данный момент.
НЕБОЛЬШИЕ КУХОННЫЕ ПРИБОРЫ. Если ваша мелкая бытовая техника простаивает без дела или эту же функцию может выполнить другой прибор, отдайте или продайте ее. Вы будете вознаграждены, избавившись от этих вещей, потому что они нередко занимают много места!
ЛЕКАРСТВА И ВИТАМИНЫ. Если вы раньше хранили здесь лекарства, несмотря на то, что кухня – неподходящее место (хотя бы не держите их рядом с плитой или другими кухонными приборами), проверьте и их. Убедитесь, что у всех лекарств не истек срок годности, что вы знаете, что для чего, и уберите их подальше от маленьких детских ручек.
ЯЩИК ДЛЯ МЕЛОЧЕЙ. Я думаю, у многих из нас есть отдельный ящик для всяких мелочей. Постарайтесь понять: вам действительно нужно то, что там хранится? Старые батарейки, канцтовары, свечи, инструменты, зарядки для телефонов или лишние провода – смело избавляйтесь от всего этого.
ПРОЧИЕ ПРЕДМЕТЫ. Все вещи, которые вы решили оставить, но которые не должны оставаться на кухне, верните на свои места в других комнатах. Сразу же.