Блюда быстрого приготовления. Сборник рецептовЧитать онлайн книгу.
щавеля, 2 бульонных кубика, 20 г (1 ст. л.) сливочного масла, 25 г (1 ст. л.) пшеничной муки, 250 г (1 стакан) сметаны или молока, 4 яйца, сахар, зелень петрушки, перец, соль по вкусу.
Сварить яйца вкрутую, очистить их. Щавель хорошо промыть, мелко нарезать.
В кипящей воде распустить бульонные кубики. Муку слегка обжарить на масле, развести бульоном, положить щавель, прокипятить, добавить сметану или молоко, соль и сахар по вкусу. Яйца мелко порубить, разложить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и залить супом. Время приготовления 20 мин.
Суп весенний зеленый
1,5 л (6 стаканов) хлебного кваса, 80 мл (4,5 ст. л.) подсолнечного масла, 100 г (2 шт.) репчатого лука, 75 г (1 шт.) молодой моркови с ботвой, 400 г (5–6 шт.) молодого картофеля, 40 г стручков фасоли, 40 г зеленого горошка, 40 г зеленого лука, 40 г зелени петрушки, 50 г (1 шт.) зеленого сладкого перца, 4 яйца, 125 г (0,5 стакана) сметаны, 15 г (0,5 ст. л.) соли, зелень лебеды, зелень крапивы, черный и душистый перец по вкусу.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.