Секреты семи столов. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВАЧитать онлайн книгу.
сделать из него пюре.
В пюре добавить яйцо, муку и специи, тщательно перемешать.
Сформировать небольшие крокеты и обжарить на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
На порцию (при 4 порциях): примерно 135 ккал (без учета масла)
Общая калорийность: примерно 540 ккал (без учета масла для жарки)
Фаршированные перцы овощами
Ингредиенты:
4 сладких перца (около 100 ккал)
1 чашка отварного риса (около 200 ккал)
1 морковь (около 30 ккал)
1 луковица (около 10 ккал)
Оливковое масло (1 ст. ложка – около 120 ккал)
Специи (по желанию)
Приготовление:
Перцы разрезать пополам и удалить семена.
Лук и морковь нарезать, обжаривать на оливковом масле до мягкости.
Смешать отварной рис с остроженными овощами и специями. Начинить смесью перцы.
Уложить в форму для запекания и запекать в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут.
На порцию (при 4 порциях): примерно 115 ккал
Общая калорийность: примерно 460 ккал
Картофельные зразы с грибами
Ингредиенты:
400 г картофеля (около 280 ккал)
200 г шампиньонов (около 50 ккал)
1 небольшая луковица (около 10 ккал)
1 яйцо (около 70 ккал)
Оливковое масло (по желанию для жарки – 1 ст. ложка – около 120 ккал)
Приготовление:
Отварить картофель и приготовить пюре.
Шампиньоны и лук нарезать, обжарить на оливковом масле.
На рабочей поверхности сформировать из картофельного пюре лепешку, в центр положить начинку из грибов, закрыть и сформировать зразу.
Обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Общая калорийность: примерно 490 ккал (без учета масла для жарки)
Овощной пирог с картофелем и морковью
Ингредиенты:
200 г картофеля (около 140 ккал)
200 г моркови (около 80 ккал)
1 луковица (около 10 ккал)
1 яйцо (около 70 ккал)
2 ст. ложки муки (около 70 ккал)
Оливковое масло (1 ст. ложка – около 120 ккал)
Специи (по желанию)
Приготовление:
Картофель и морковь отварить и потереть на терке.
Лук нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
В миске смешать тертые овощи, обжаренный лук, яйцо, муку и специи.
Выложить массу в форму для запекания и запекать в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут.
На порцию (при 4 порциях): примерно 122,5 ккал
Общая калорийность: примерно 490 ккал
Овсяные полоски с бананом и медом
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев (около 300 ккал)
1 спелый банан (около 105 ккал)
2 ст. ложки меда (около 128 ккал)
Корица (по желанию)
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
В миске смешайте овсяные хлопья, размятый банан и мед.
Если хотите, добавьте немного корицы.
Выложите массу на противень, разровняйте и запекайте около 15-20 минут до золотистого цвета.
Остудите, нарежьте на полоски.
На порцию (при