Секреты семи столов. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВАЧитать онлайн книгу.

      Каша из пшена с яблоками

      Ингредиенты:

      1 стакан пшена (около 200 ккал)

      2 яблока (около 104 ккал)

      2 ст. ложки меда (по желанию – около 128 ккал)

      1 л воды (0 ккал)

      Корица (по желанию)

      Приготовление:

      Пшено тщательно промыть и отварить в воде до готовности (около 15-20 минут).

      Яблоки нарезать кубиками и добавить в готовую кашу.

      Добавить мед и немного корицы, перемешать.

      На порцию (при 4 порциях): примерно 108 ккал

      Общая калорийность: примерно 432 ккал

      Овощной бульон

      Ингредиенты:

      1 картофель (около 70 ккал)

      1 морковь (около 30 ккал)

      1 луковица (около 10 ккал)

      1 стебель сельдерея (около 6 ккал)

      1 небольшая цукини (около 20 ккал)

      1.5 л воды (0 ккал)

      Соль и специи по желанию

      Приготовление:

      Все овощи тщательно вымыть и нарезать крупными кусками.

      Поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения.

      Уменьшить огонь и варить 30-40 минут на маленьком огне.

      По готовности процедить, оставив только жидкость, или подавать с овощами.

      На порцию (при 4 порциях): примерно 34 ккал

      Общая калорийность: примерно 136 ккал

      Овощные тефтели

      Ингредиенты:

      300 г моркови (около 120 ккал)

      200 г цветной капусты (около 50 ккал)

      1 яйцо (около 70 ккал)

      2 ст. ложки муки (около 70 ккал)

      Оливковое масло (1 ст. ложка – около 120 ккал)

      Специи (по желанию)

      Приготовление:

      Отварить цветную капусту и морковь до мягкости, затем измельчить в блендере до пюре.